ERASMUS LIFE


Asociación de estudiantes extranjeros en ValenciA

Especialidades


La gastronomía valenciana es rica y variada. Primero, es la ciudad de la paella. También puede estar orgullosa de haber inventado la orxata (horchata en castellano), bebida dulce a base de leche vegetal. La fideuá viene de una ciudad cerca de Valencia (Grau de Gandía). Es una especialidad de fideos con sepia y calamares imaginada por los pescadores.

También podrás probar el agua de Valencia: un cóctel de cava (vino espumoso español) con zumo de naranja, vodka y ginebra.

Cocinan mucho el arroz, podrás probar el arroz negro (arroz negro a base de tinta de calamar y sepia), el arroz al horno con frijoles, chorizo y patatas.

La frescura de los productos viene de su proximidad con el mar y de sus numerosos cultivos (limón, almendro, cerezo, olivo…); la naranja es el símbolo de la ciudad.

Obviamente, las tapas, gran especialidad de España, se pueden encontrar en muchos bares y restaurantes de la ciudad.

 



AGUA DE VALENCIA

Agua de Valencia es un cóctel hecho cava (o champán), zumo de naranja, vodka y ginebra creado en 1959 por Constante Gil.
Esta es una bebida suave que se bebe muy fácilmente. ¡Cuidado! Es muy común beber demasiada sin darte cuenta.


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Paella Valenciana

La Paella Valenciana, la original, tradicional y auténtica: Arroz, legumbres (diferentes tipos de judías), pollo y conejo. Los ingredientes de la paella son un tema conflictivo entre los valencianos, ya que algunos añaden otros como el pimiento, los caracoles
Normalmente se cocina a fuego de leña, que le da un gusto especial, pero cabe la posibilidad de cocinarla a gas


 

 

 

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